胆囊炎和胆结石吃核桃

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医生主讲实录

我的答案是否定的。胆囊炎和胆囊结石患者尽量不吃核桃,至少是少吃核桃,这是因为胆囊炎、胆囊结石形成的原因一大部分主要是跟患者不良的作息习惯、不良的饮食习惯息息相关。

例如有些患者喜欢熬夜,早上起不来,不吃早饭,喝水比较少,喜欢暴饮暴食,喜欢吃一些辛辣、刺激、酸冷的食物,还吃些大油大荤的食物,喜欢高油脂、高胆固醇饮食,这些不良的作息习惯和饮食习惯都造成了胆囊炎症,胆囊结石的产生,因此患者首先要调整自己的作息习惯。

禁忌熬夜,按时起床,吃早饭,同时要多喝水,保证食物的清洁和卫生。禁止食用受到污染的食物,同时患者饮食要清淡,多吃些新鲜的瓜果、蔬菜,禁忌大油大荤的食物,禁忌高油脂、高胆固醇的食物,像核桃、花生、富含大量的油脂尽量要少吃,油炸食品、鸡蛋黄和蛋黄、动物的内脏也要少吃。患者可食用一些高碳水化合物的食物如米汤、藕粉、蜂蜜水、杏仁、茶、红枣汤等。

胆囊急性炎症发作时患者腹胀症状如果比较严重,还要少吃一些容易产气的食物如豆制品、蚕豆、红薯、土豆、芹菜、韭菜、蒜苗等。

以上内容仅供参考

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