第一,豆类制品,豆类食品特别是黄豆,含有大量的亚麻二烯酸,可以比较好的降低胆固醇和血液的黏滞性,除外还可以吃一些豆芽、豆腐和其他一些豆制品,对于心脏和动脉粥样硬化的发生都有比较好的保作用。
第二,海产品,海产品对于降低胆固醇是有非常大的帮助的,像鱼、海带、紫菜等等这些都可以有预防动脉粥样硬化发生的作用。
第三、蒜,蒜可以比较好的带走胆固醇,也能降低引起心脏病的低密度脂蛋白,而且能降低血小板的黏滞性,有效阻止血液的凝固。
第四,洋葱,洋葱也可以降低胆固醇,对于心脏都是有益的。
对于冠心病、高血压的食疗方法,有像韭白粥,就是用韭白加粳米煮成粥服用,可以比较好的控制血压预防冠心病。第二,还有木耳烧豆腐,也就是用黑木耳和豆腐来进行烧制,可以控制高血压,清肺热,控制冠心病的发生。