女性常吃藕补气养颜又安神

00:00
2:00

医生主讲实录

藕分为红花藕,白花藕和麻花藕三种,红花藕形瘦长,外皮褐黄色、粗糙、含淀粉多,水分少,柔韧不碎适合煲汤,白花藕肥大,外表细嫩光滑呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁,生食更佳,麻花藕呈粉红色外表粗糙,淀粉多,熟食为宜。食用的方法有很多,即可单独做菜也可与其它食物搭配使用,下面推荐两款以藕为主要原料,且具有改善气色功效的药膳。

鲜藕汁,鲜藕汁适量,洗净去皮,榨汁,每次服两匙,日服三次,可根据个人的口味调入冰糖,适合面部痤疮者食用。

甘麦枣藕汤,莲藕250克,小麦75克,甘草十二克,红枣五克,盐一小匙,小麦洗净泡水小时,然后将小麦,甘草,红枣放入砂锅中,加入适量水煮开,加入莲藕以小火煮软再加盐调味即可,此汤具有益气养颜,宁心安神的作用,特别适合失眠,心烦,气色不佳的人使用。

为防止藕变成褐色,可把去皮后的藕放在加入少许醋的清水中浸泡五分钟,炒藕丝时为了避免变黑,不宜用生铁锅炒,且边炒边加少许的清水,这样炒出的藕丝就会洁白如玉。

以上内容仅供参考

为你推荐

健康自测

健康自测大全 健康早知道

专业医学量表 专业医学团队

扫码关注完成健康自测