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• 胃溃疡能吃豆角吗

  一般胃溃疡的病人可以吃豆角。胃溃疡是指患者胃黏膜出现损伤，当损伤突破黏膜肌层时，就称之为溃疡。溃疡的主要表现是上腹的疼痛、反酸、烧心等，豆角含有丰富的膳食纤维以及维生素和微量元素，吃豆角对于胃溃疡病人影响不大，所以是可以吃的。但是注意在烹饪的过程中一定要把豆角做熟，不能吃硬的、生的豆角，因为硬的、生的豆角，对于胃黏膜是有刺激的，而且有些种类的豆角如果做不熟，容易出现食物中毒。当然如果极少数病人胃溃疡在急性消化道出血的时候，是不能吃饭、不能喝水的，就不能吃豆角。胃溃疡的治疗原则是应用抑酸药，并且要进行幽门螺旋杆菌的检测，如果有细菌感染，一定要及时进行根除治疗。

  

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  张媛媛 副主任医师北京大学人民医院

  2021-12-25 2368次

• 痛风能吃豆角不

  豆角也是我们经常食用的一种豆类的蔬菜，学名豇豆，目前的研究发现，食用豆类，包括豇豆，并不会增加痛风患者的血尿酸，和增加痛风发生的风险，因此痛风患者可以食用豆角，也就是俗称的豇豆，但应当注意适量。

  

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  李晨钟 副主任医师南方医科大学第三附属医院

  2019-02-27 42054次

• 吃生豆角会中毒吗
  我们在生活中，都可以知道吃生的豆角或者没有彻底煮熟的豆角都会引起中毒，这些豆类的中毒病因可能与皂素，植物血球凝集素以及胰蛋白酶抑制物有关。进食没有煮熟的四季豆可以引起中毒，潜伏期为数十分钟，一般不超过五个小时。主要是胃肠炎症状，比如恶心、呕吐、腹痛和腹泻，呕吐少则可达数次，多则可达数十次，另外有头晕、头痛、胸闷、出冷汗、心慌、胃部有烧灼感。大部分病人查血常规时白细胞增高，体温一般都是正常的，病程一般为数小时或可达到两天。
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  李秀文 主治医师新疆医科大学第六附属医院

  2018-10-13 26451次

• 肝炎能吃豆角吗
  肝炎是可以吃豆角的，肝炎在我们国家最常见的是乙型病毒性肝炎，据调查大概每十个人中有一个有乙型肝炎的这个病毒携带，所以肝炎的病人在我们国家常规的治疗主要是下面的几个方面：第一个是一般治疗，主要强调要多休息，那么是合理规范的多种营养丰富的饮食，包括维生素，蔬菜，水果，高蛋白，高营养的食物，戒酒。第二方面是抗病毒的治疗，抗病毒主要是药物的治疗，目前抗病毒对乙型的病毒性肝炎没有特效的药，主要是抑制乙肝的乙型病毒性肝炎的病毒的复制，还有一块是通过这种保肝或者是祖国的传统医学中药的一些护肝的一些治疗。所以肝炎的病人在我们的第一个方面，就是一般的这个治疗方面那么多吃蔬菜水果，肝炎的病人可以正常的吃豆角的。
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  邱海兵 主治医师四川大学华西第四医院

  2019-03-31 2708次

• 生豆角能吃吗
  病情分析：生豆角是不能够吃的。生豆角含有一种凝毒素的毒蛋白，是一种有毒性的物质，进入人体会使人产生一些中毒反应，表现为恶心，呕吐，腹泻，腹痛，四肢麻木，甚至引发休克。但是在高温下这种毒性物质会被破坏分解，对人就不会产生中毒反应。意见建议：平时不要随便吃生冷的食物，包括生的豆角。并且尽量吃一些熟食。不要暴饮暴食。注意个人的饮食卫生，饭前便后要洗手。吃的食物尽量都煮熟煮透。
  李红冬 副主任医师深圳市宝安区人民医院兴东社区健康服务中心

  2020-07-02 7205次

• 肾炎能吃豆角吗
  病情分析：肾炎患者是可以吃豆角的，只是不能吃的太多。豆角中含有的蛋白量是比较多的，可以为肾炎患者提供基本的蛋白需求，但是如果吃的很多，很容易导致肾炎的加重。意见建议：肾炎患者除了要适当的限制豆角的摄入量以外，也要限制其他高蛋白的食物，比如蛋类，鱼类，奶类等等。除此之外，还要限制太咸的食物和高钾的食物。
  韩正斌 主治医师枣庄矿业集团中心医院

  2020-06-07 1403次

• 生豆角能吃吗
  生豆角不能吃。生豆角含有一种叫凝集素的毒蛋白，这种毒蛋白在高温中可被分解破坏。如果吃生豆角或者是半生不熟的豆角，可能会引起中毒，所以在做豆角的时候不要贪图脆嫩，应该充分的加热，使豆角里外熟透，吃着没有豆腥味，避免发生中毒的情况。豆角的好处虽多，但一定要煮熟，有些人吃完之后有可能会导致恶心、呕吐、腹泻
  王世霞 主治医师天津市肿瘤医院

  2022-01-21 2235次

• 生豆角有毒吗
  生豆角确实含有一定的毒性成分，主要是溶血素和毒蛋白，这些物质在未经烹饪处理的豆角中含量较高。当人体摄入这些未煮熟的豆角时，可能会出现一系列的中毒症状，包括但不限于恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道反应，严重时甚至可能出现头晕、乏力、四肢麻木等全
  聂里红 副主任医师北京中医药大学东直门医院

  2024-09-06 0次