是的,幽门螺杆菌是目前公认的胃部杀手,在人的胃内长期大量繁殖,可以导致终身感染并引起组织学胃炎,从而造成胃溃疡的久治不愈。同时它又具有较强的传染性,世界范围大规模流行病学调查证实:幽门螺杆菌在人群中的感染率可高达50%以上,而家庭聚集性的口口感染传播又是幽门螺旋杆菌的重要感染途径。在被调查的对象中,保留了中国传统共餐制饮食习惯的华人比其他人群的幽门螺旋杆菌要高出一倍多,而此菌正是导致胃溃疡的主要元凶。
通常对胃溃疡等细菌感染的疾病比较忽,视所以共用碗筷进餐的现象。在我国是比较普遍的,其实碗筷是最容易感染细菌的,当人们共用碗筷进餐时,唾液里的细菌可以通过饭碗、筷子等餐具互相交叉传染、传播导致交叉感染。因此这也是习惯与家人共用碗筷进餐的人胃溃疡感染率和发病率较高的重要原因,所以有传统饮食习惯的人,如果患有胃溃疡有幽门螺旋杆菌感染,在与家人共同吃饭时应当采用分餐制而不要共用餐具。