在饭店吃饭喝水用的大多都是塑料杯和纸杯,也许觉得更卫生更简洁。其实不然,塑料中常添加的有增塑剂,其中还有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就会融入到水中,增加提醒。
在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯,纸杯在生活中为了达到隔水效果,会在内壁涂一层聚乙烯和水膜聚乙烯,虽然是食品包装物加工中最安全的化学物质,但如果选用的材料不好或加工工艺不过关,在聚乙烯热熔或涂抹到纸杯过程中可能会氧化为羟基化合物,羟基化合物在常温下不易挥发,但在纸杯倒入热水时就可能会发出来。
虽然目前还没有证明纸杯是放到羟基化合物究竟会给人体带来怎样的危害,但长期摄入这种有机化合物对人体一定是有害的,更令人担心的是,有的劣质纸杯使用的是国家明令禁止的食品包装中使用的再生聚乙烯,在加工过程中会产生裂解变化,产生许多有毒的化合物,在使用中会向水中迁移。