与胃溃疡有关的细菌是幽门螺杆菌。胃炎和胃溃疡，在几十年前还是一种让人头痛的疾病，没有人知道它确切的病因。
早在十九世纪末期，科学家就首次在动物的胃部发现了螺旋状细菌，到二十四世纪也陆续有人观察到螺杆菌的踪影，但这些都没有引起科学界的重视。当时主流观点认为人们饮食不规律，生活压力大，胃酸分泌过多是造成胃炎的主要原因。
二十世纪八十年代澳大利亚一家医院里的病理医师沃伦和马歇尔合作，从取自胃炎和胃溃疡患者的标本体内分离得到了幽门螺杆菌，马歇尔随后将这一发现写成论文投给了英国医学杂志，当时大部分人还认为胃里的强酸环境是无菌的，出于对这个年轻学子的不信任，这家杂志并没有接受他的论文，在经历了许多同行的怀疑之后，马歇尔做了一个大胆的实验，先让别的医师检验自己的胃部证明其中没有幽门螺杆菌，随后他将培养有幽门螺杆菌的菌液直接吞进了胃里，并在几天后进行内窥镜检查，结果证实马歇尔得了急性胃炎，他用行动向当时的科学界证明了幽门螺杆菌的存在，终于在1984年将论文发表于权威杂志柳叶刀上。
这一发现是胃炎的治疗方法得到了改进，只需抗生素就可有效的治疗，由于沃伦和马歇尔在胃炎胃溃疡治疗领域的突出贡献，他们于2005年获得了诺贝尔生理学医学奖，因此与胃炎胃溃疡有关的细菌是幽门螺杆菌。
