锌过多比锌缺乏少见,而且少见的多,它会导致临床上出现一些不良的临床症状,锌过多主要是因为口服锌剂太多或者静脉注射高剂量的锌制剂或者吸入了高氧化锌烟雾而引起的。成年人一天摄入锌量大于二百毫克就会诱导急性锌的中毒。
经常会因为过多的进食污染镀锌的罐头或者饮料引起锌中毒。临床表现常常会有发热、寒战、上腹痛、恶心、呕吐、腹泻等全身的症状还有胃肠道的症状,并且可以出现贫血。由于吸入含锌的烟雾而引起的锌中毒的,往往会出现呼吸加快增强,多汗,虚脱等。
长期补锌有可能会导致铜的缺乏。大量长期的补锌,如果每天大于一百五十毫克可引起体内高密度脂蛋白下降,铜的缺乏,胃黏膜的损伤,免疫功能的降低。所以,世界卫生组织对于儿童口服锌的可耐受最大摄入量定为每天二十三毫克。