醋是我们生活必须的调味品,对人体也有益处,比如能够开胃、养肝、强心、暖骨、醒酒、消食、下气,辟邪等等。
但是有一部分人却不适合多食用醋,比如胃溃疡和胃酸过多的,不宜食醋,因为醋能够腐蚀胃肠的黏膜而加重溃疡的发展,能够使消化器官分泌大量的消化液,从而加大胃酸的消化作用。
对醋过敏的以及低血压的人也要少用,因为食醋会导致身体出现过敏而发生皮疹、瘙痒、水肿、哮喘等症状,患低血压的病人食醋会导致血压降低而出现头痛、头昏、全身疲软等不良反应。
老年人在骨折治疗和康复期间应避免吃醋,醋能够软化骨骼和脱钙,破坏氮元素在人体内的动态平衡,能够加重骨质疏松,能够使骨折迟迟不能愈合,另外空腹的时候也不要喝醋,免得分泌过多的胃酸伤害胃。