首先肝癌的患者大多数都有消化不良、厌食等症状,因此食物在做的时候最好用煮、蒸、炖的方式为主,尽量不要采用油煎或做一些比较硬的食物,避免引起消化道出血,另外在肝癌晚期的时候应该吃一些清淡、容易消化、能够增进食欲、营养比较充足的食物,比如红小豆、山药、薏苡仁、冬瓜、西瓜、鲫鱼、胡萝卜、白萝卜、黄瓜,另外最好不要吃得过饱。手术以后应该给一些高蛋白、高维生素的饮食。
但是肝癌的病人如果服用高蛋白的食品会诱发肝性脑病,最好在医生的指导下进行服用,如果进行了放疗或者化疗之后,应该吃一些健脾开胃的食物,比如山药、扁豆、梨、冬瓜、葡萄,茭白、鸡蛋、鹌鹑蛋和燕窝,化疗以后另外需要吃一些凉血和解毒的食品,比如清炖甲鱼、鲫鱼和动物肝脏。