蟹肉属于寒性,脾胃虚寒的人吃后可能会引发胃痛、腹泻、呕吐等,吃蟹后喝一杯性温的红糖水能驱寒、暖胃、促进消化、缓解胃部的不适,但是糖尿病的患者不宜食用。
螃蟹是甲克类动物,身体被硬壳儿保护,靠鳃来呼吸,在生物学分类上它与虾、龙虾是同类的动物。大多数种类的螃蟹生活在海里或者是近海区,也有一些寄于淡水或者是陆地,他们靠母蟹来生小螃蟹,每次母蟹都会产很多的卵,数量可达数百万粒以上。
螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素,对身体有着很好的滋补作用,螃蟹中含有较多的维生素A对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核的作用,吃蟹对结核病的康复是有益的。螃蟹还有一些药用功效,蟹肉性寒味咸,具有舒筋益气、健胃消食、通经络、清热滋阴之功效。