骨头汤和虾皮补钙到底有没有科学依据

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医生主讲实录

​骨头汤是人们最容易想到的补钙的方法,骨头当中确实含钙比较丰富,但是这些钙都被锁在骨头里,它们是不溶于水的,所以说骨头汤里面的钙含量是非常少的,而且骨头汤中脂肪含量比较多,所以喝多了也不会不会对补钙有什么有什么影响,还会导致患者的体重增加。

虾皮用来补钙合不合适呢,虾皮确实含钙量比较高,但是盐的含量也是比较高的,所以用虾皮来补钙的方法确实是也不是特别的可靠,毕竟补钙量确实太少了。

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