同型半胱氨酸浓度越低,身体就越能够保持完美的生化平衡,这意味着更多的精力、更好的耐力以及忍受力、更加清醒的头脑、更少的感染和更好的皮肤以及体重的控制。
半胱氨酸是由体内的重要氨基酸蛋氨酸转换过来的,因为肉类、乳酪及其他蛋白质类食物中蛋氨酸含量特别丰富,所以每天基本上都能够吃到这种蛋氨酸,体内的高半氨酸水平被称为H值。
H值可以更加准确的预测患心脏病或者中风的危险,而且可以比基因更好的预测到患老年痴呆症的危险性,通过反应维持维生素b的营养状况,免疫系统功能和大脑的情况,可以显示体内的化学状况是否正常。