如果一面喝酒一面进食,酒在胃内停留的时间比较长,酒精受胃酸的干扰吸收缓慢,就不易醉酒。酒的特征之一就是在消化器官当中的吸收速度非常快,进入体内的酒精大约20%被胃吸收,80%被小肠吸收,溶入血液中被运往全身的各个角落。
如果胃中有食物的话,酒精被运往小肠的速度就会减慢。如果是空腹没有任何食物覆盖在胃粘膜上的话,酒精便会在胃中畅通无阻,一路直奔小肠,吸收速度加快,不久血液中酒精浓度便急剧上升。还有喝酒的时候要慢慢喝,不时地停顿一下,喝酒的同时不要喝碳酸饮料如可乐汽水等等,以免加快身体吸收酒精的速度。