脂肪对人体的意义和危害

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医生主讲实录

脂肪对人体有什么功能有什么危害?

脂肪的功能,它给人体储存热量以及供应热能,一克脂肪能够提供九千卡的热能,体内未经利用的脂肪,机体可以贮存在皮下组织。当饥饿或者进食的时候,能动员出来满足人体的需要。脂肪还可以维持正常生物膜的结构和功能,脂类为构成生物膜的重要成分,饱和脂肪酸和胆固醇有利于膜的坚固性,生物膜的各种复杂生理功能与其所含的脂类成分密切相关。脂肪还可以转化成多种重要的生理活性物质,脂肪是多种内分泌激素的原料,并参与机体代谢的调节。

但是,脂肪对人体也有一定的危害,体内过多的脂肪首先会引起高脂血症及肥胖症,低密度脂蛋白沉积于心血管内壁形成斑块,导致动脉粥样硬化,继而可以引发各种心脑血管疾病。

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