喝醋不会骨质疏松。醋中的酸度被人体吸收后,只会氧化成二氧化碳和水,不可能去溶解骨骼,然后从尿液中排泄出来,相反的的适当食用一些食醋有利于提高钙的利用率。
患者吃醋起到开胃振奋食欲的效果,醋可以帮助胃酸偏少的人将食物中的不溶性的钙变成离子的状态,更好的促进了食物中钙质的吸收。骨质疏松症有研究发现在食物中用醋盐酸和碳酸氢盐代替氯离子,可显著的减少尿钙的损失。
适当的吃一些醋对于提高钙的利用率是很有帮助的,吃醋对身体有好处,但也要讲究方法,只要在饮食中,比如说吃面或者是做菜时适当的加一些醋即可,不要刻意的食醋,更不要空腹吃醋以防止对于胃的刺激。