吃醋多了会骨质疏松,但那是吃的太多,适量的吃不会影响。下面给大家做详细的介绍。醋中酸性被人体吸收后,只有氧化成二氧化碳和水,不可能去溶解骨骼,然后去从尿液中排泄出来。
相反的适宜食用食醋,反而有利于提高钙的利用率,骨质疏松患者吃醋起到了开胃、振奋食欲的效果,同时醋可以帮助胃酸偏少的人,将食物中的不溶性的钙变成离子状态,更好的促进食物中钙质的吸收,缓解骨质疏松的症状。
曾经有研究发现在食物中用醋酸盐和碳酸盐来替代铝离子,可以显著地减少尿钙的损失,适当的吃醋对于提高钙的利用率是很有帮助的。
吃醋虽然对于身体有好处,也是有研究的,只要在饮食中,比如吃面或者是做菜时适当加一点醋即可,不需要刻意的吃醋,更不要空腹吃醋,以防止刺激胃黏膜,损伤身体健康。