脑梗塞糖尿病可以大豆做干饭

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医生主讲实录

首先脑梗塞糖尿病的病人是可以吃大豆做的干饭的,因为大豆做的干饭中不含有比较多的淀粉,不具有升高血糖的作用,对于脑梗塞和糖尿病的病人,是十分好的。

另外经常吃黄豆以及豆制品,可以使皮肤变得细腻,富有弹性,使肌肉丰满而结实,而且使人的头发也会变得乌黑而光亮。

另外黄豆是不含胆固醇的,可以降低人体的胆固醇,能够减少动脉硬化的发生,这个时候脑梗塞的发病率就会降低,能够预防心脏病,黄豆中还含有一种抑制胰腺的物质,对于糖尿病是有一定的疗效的,所以脑梗塞和糖尿病的病人,完全可以吃大豆做的干饭。

另外大豆中,还含有可溶性的纤维,能够通便,还能够降低胆固醇的含量,大豆的异黄酮是一种结构和雌激素相似,具有雌激素活性的植物性的雌激素,能够减轻女性更年期的综合征症状,使皮肤保持弹性,减少骨质的丢失,降血脂,促进骨生成的作用。

以上内容仅供参考

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