慢性肾小球肾炎一旦出现氮质血症,由于含氮废物储留在体内,导致氮质血症的发生,故饮食治疗非常重要,总的原则应该是:优质低蛋白、低盐饮食。以延缓其肾脏病的发展,通常主要原则如下:
一、要供给充足的热量,最好选用含蛋白质低的麦淀粉、土豆、白薯、南瓜、粉丝等作为热能的来源,每日热能的摄入,可以根据病人的体重和活动量来决定。
二、每日蛋白质摄入量,应该根据病人肾功的情况来决定,一般每天每千克体重为0.6到0.8克,应该以优质动物蛋白为主,如牛奶、鸡蛋、鱼和瘦肉。
三、有高血压、水肿者,每日可以给与食盐4-6g,有严重高血及水肿者,应该采用低钠饮食。
四、尿量在一千毫升以上者,不控制食物中钾的含量,当出现高钾血症,其尿量在一千毫升以下者,应当控制食物中钾的含量。