海鲜中毒以后要马上进行催吐,尽量的让毒素加快排出,对于老年人来说,扣喉咙、喝生姜水和浓盐水都是比较温和的催吐方式,但是如果患者的精神状态不好或者已经陷入昏迷就不适合催吐,另外如果患者有腹泻的情况,最好不要用止泻药,因为腹泻有助于毒素的排出,如果患者身体状况比较好,也可以使用轻微的泻药来帮助排出毒素,这些都有利于避免中毒的症状加重。
海鲜中毒的患者一定要多吃一些维生素c,这样有助于肝脏排毒,加快毒素的分解,另外牛奶,米汤也可以保护胃肠道,所以在吃海鲜之前最好是吃一些蔬菜水果,喝点米汤都可以,起到轻微的缓解功效,在烹饪海鲜之前一定要注意将海鲜加热煮熟,吃海鲜的同时不要喝红酒啤酒,避免跟海鲜产生反应造成嘌呤增高引起痛风,或者肾脏损坏等疾病。