第一,薏米仁。薏米仁能够降低血脂及血糖,促进新陈代谢,有利尿作用,有效改善水肿现象,而且薏米仁热量比较低,多吃也不会发胖,而且薏米仁还有丰富的水溶性纤维,可以改善便秘,清除体内堆积毒素。
第二,三文鱼。三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能降低血液中甘油三酯水平,并能升高高密度脂蛋白、胆固醇,增强血管弹性。在淡水鱼中鲤鱼也是非常值得推荐的降脂食物。
第三,大蒜。大蒜和生姜等食物一直都是防癌的最佳食物,但除了这个功效之外,大蒜中还含有挥发性辣味素,可以清除积存在血管中的脂肪,有明显的降低胆固醇的作用。
第四,菜花,菜花其脂肪含量低,膳食纤维含量高,非常适合高血脂人群食用。