绿茶具有抗辐射防癌的作用,绿茶也可以用来防治老年痴呆。一些研究发现,每天坚持喝两到三杯的绿茶,患老年痴呆的概率能够减少一半左右,通过研究分析,可能认为绿茶当中的儿茶素有关系,儿茶素在绿茶当中茶多酚的一个主要成分,具有抗氧化的作用。可以清除我们体内有害的自由基,对脑神经,具有很好的保护作用。能够预防和改善,早老性痴呆的症状。更重要是茶多酚属于水溶性的物质,具有很强的扩散能力。
所以儿茶酚,儿茶素能够顺利的透过人体生理屏障到达中枢神经系统,以及其他的器官。这些都加强了它对于老年痴呆的一个非常重要的一个预防和防治的作用。