胃和食道的连接处,胃和食道的下端连接的地方叫贲门,贲门胃与食管相连的部分,是胃上端的入口,食管中的食物通过贲门进入胃内,贲门处有肌肉,能收缩防止进入胃的食物和胃酸等反流入食管。
贲门松弛也会导致食管的腐蚀与炎症,贲门癌会导致食物堵塞,难以下咽。食道黏膜在贲门处予胃黏膜相接,此处的食管下段括约肌能起到收紧伤口的作用。
蠕动的过程中,防止胃内容物反入食道。从而避免胃酸、烧伤食道内壁,未必本身可以耐酸,正常人,即使在平躺或者是倒置时,胃内容物也不会返流进入食道,也是有由于食管下道括约肌的作用,一些婴儿在吃奶后,平躺容易吐奶的原因之一也是贲门肌肉比较薄弱引起。