脑发育不全性脑积水的饮食禁忌有哪些?

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医生主讲实录

脑发育不全性脑积水患者,应多吃营养脑细胞的食物,补充足够的脂肪,不饱和的脂肪酸是脑细胞构成的主要原料,脑的重量为50%-60%是脂肪,不饱和脂肪酸主要是亚油酸、亚麻油酸和花生四烯酸等,尤其是前两种是构成脑细胞重要成分,因此向脑提供优质丰富的脂肪,可促使脑细胞的发育和神经纤维鞘的形成,并保证它们有良好的功能。

含此类物质较多的有野兔、猪、羊、鸡、鸭、鹌鹑、麻雀等动物肉,牡蛎、章鱼、海鱼类,核桃仁、芝麻、松子、花生仁儿、南瓜仁儿、葵花子、西瓜子、杏仁、干果、植物油等,都是营养脑细胞的食物。

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