首先,赤豆是豆类中蛋白质以及脂肪含量都比较少,但是还有碳水化合物特别多的一种。适合老年人使用,对痈肿、脓血、下腹胀满、小便不利、水肿、脚气等症状,赤豆都有较好的改善效果。
第二,赤豆能够帮助延缓和抑制癌细胞的生长和扩散,使癌细胞退化萎缩。平日食用,则能够有效的清理身体内长期淤积的毒素,使身体状态更好更健康。
第三,赤豆有良好的降血压、降血脂、调节血糖的作用,使血压更易控制并使毛细血管扩张,血粘度降低,微循环改善。
第四,食用吃豆,有补气血、生乳的作用,对于产妇有通乳汁、补身体、助康复的功效。
第五,赤豆是富含叶酸的食物,产妇乳母多吃赤豆有催乳的功效。
第六,赤豆有一定的药用价值,有润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥、健脾利水等多种作用。