脑萎缩初期的患者要尽量低盐、低糖、低脂肪饮食,营养要均衡,切忌暴饮暴食,营养饮食最好是天然食物形态,不要过度加工,食物添加剂越少越好,各种蔬菜水果轮流吃,以吸收不同的营养成分,每天一个鸡蛋两杯牛奶,多食鱼类和海产品,适量的肉类与豆制品,不吃油炸、辛辣、腌制、罐头汤、奶油番茄酱、香肠、腊肉、蛋糕、咖啡等一些食物。
在日常护理中调整生活方式,改善营养结构,纠正不良的生活习惯,重则药物加以控制,当然用药物应当循序渐进,持之以恒,合理用脑,大脑功能用进废退,应积极参加各种的社会活动、刺激大脑皮层,不断有新的兴奋点产生,从而延缓衰老,减慢脑功能衰退。