肠胃炎的患者在饮食方面要以少油、少纤维质为主,在发病初期只能进食一些清淡的流质食物,例如一些浓米汤、蛋果汁、面汤、热茶以兹解渴。
在排便次数减少后,可以喝一些肉汤去油,牛奶,豆浆,蛋花汤汁等流质的食物。并且在日常生活中可逐渐的给予一些清淡、少油、少渣的半流质饮食,例如一些大米粥、藕粉、面片等。
腹泻如完全停止,就可增加一些蛋羹,鱼片,还有菜泥等软食品。而且在身体完全恢复以后,再逐步的恢复饮食。如果肠道发酵作用过强,可吃含有蛋白质以及少量脂肪的食物,例如乳类、蛋类、豆类、豆浆和豆腐等,平时建议多喝一些白开水。