一,薏米胡萝卜粥,我国医学认为萝卜性凉、味辛甘,入肺胃二经,可消积滞,化痰热,惯中,解毒,用于食积胀满,食积不利等症。这道粥具有健脾化滞的功效,适合消化不良咳嗽者食用,食材有红米十克,薏米三十克,淮山二十克。做法:一,梗米和薏米洗净淮山去皮切块儿,二,将所有的材料一起放进锅中,大火煮沸转小火煮成粥。
二,莲子红茶粥,我国的中医认为莲子有益心补肾,健脾止泻,固精安神的作用,淮山中含有多糖蛋白成分的黏液质,消化素等,可预防心血管脂肪沉积,有助于胃肠的消化和吸收。本品可温胃健脾最适合阴阳不足而引起的消化不良的小儿使用,食材有梗米一百克,淮山五十克,莲子十五个,红茶一包,冰糖适量,淮山洗净去皮儿切成小块儿,粳米、莲子洗净。将清水放进锅中放入红茶包和莲子,大火煮沸,然后放入粳米、淮山煮成粥,最后调入冰糖即可。