糖尿病能吃小米吗

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医生主讲实录

糖尿病可以吃小米,但是要注意以下几个方面的问题:

第一个就是烹调的方式。可以把小米磨成面,然后发长体积比较大的馒头或者是花卷等等,这样的话它的饱腹感比较明显,同时也不至于让患者一次吃太多,所以发成馒头还是比较合适的。

如果是熬制成小米饭的话,相对来说就不大适合糖尿病的患者,尤其是越为浓稠的小米饭越不适合糖尿病的患者,因为它里面含有的小分子的糖分和热量相对来说都是比较高的,所以可能会对血糖造成比较明显的影响。

第三不管是哪一种烹调方式都是要注意控制好量的。小米其实它是一种主食,然后里面含有热量也是不少,所以说在进食小米的时候,也要把小米的热量换算到所规定热量范围之内。其实不管是哪一种形式的主食,只要是它的热量换算好之后不超过当时给患者制定的热量的范围基本上就是达标的。

以上内容仅供参考

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