糖尿病能吃大米稀饭吗

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医生主讲实录

糖尿病的患者可以适当的吃一些大米稀饭,当然不建议吃太多,因为如果喝太多也是可能会对血糖造成影响。当然大米稀饭对血糖的影响幅度也是要取决于米饭的浓度,因为越稠的米饭它对血糖影响就会越明显,一个方面是因为它里面含有的热量比较多,主食量比较多,所以血糖上升的会比较明显。再一个方面就是熬制越稠的米饭它里面含有比较容易吸收的小分子糖分就越多,所以吸收的快,血糖上升也就比较快。

而且很多患者单纯喝稀饭,很可能到不了一次饭的时候就会有比较明显饥饿感,所以还是建议患者能够选择一些干的食品就不要选择稀的。选择稀的食品最好也是能够将煮饭的时间缩短一点,这样汤里面含有的糖分是比较低的,所以对血糖影响也就不是那么明显。

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