手外伤的患者不能吃这类的食物,手外伤的治疗过程中要保持饮食的清淡、易消化,同时富含钙质、蛋白质、维生素和膳食纤维,不要吃一些辛辣油腻或者刺激性的食物,严格的禁止烟酒,不要喝一些浓茶或咖啡类的饮料。
手外伤的患者在治疗期内是不能吃一些有刺激性的食物的,如姜、辣椒、蒜这类的刺激性的食物,因为这类的食物摄入到体内以后会产生大量的炎症介质,导致手外伤局部的炎症加重,另外这类刺激性的食物可能导致肢体末端的血管痉挛或者短时间的扩张等,因此对一些特殊类型的手外伤,如断指再植、皮瓣转移类的治疗造成毁灭性的打击,甚至直接造成截肢的后果。