第一,胃溃疡患者饮食上要注意温度,不要过烫或是过凉,要细嚼慢咽,不要狼吞虎咽以减轻胃肠的负担。
第二,饮水要选择时机,最佳的饮水是晨起空腹,即每次进餐前的1小时,在溃疡病急性期间要少量多餐,避免食用煎炸、油腻、生冷、有刺激性的食物。
忌饮牛奶,牛奶鲜美口味,营养丰富,常被认为是胃和十二指肠溃疡病人的理想饮料,但最近研究发现,溃疡病人饮酒饮牛奶可以使病情加剧,因为牛奶和啤酒一样可以引起胃酸的大量分泌,牛奶刚入胃时能稀释胃酸的浓度,缓解胃酸对胃、十二指肠溃疡刺激,可使上腹不适得到暂时缓解,但片刻后牛奶又变成了为黏膜刺激因素,从而产生更多的胃酸使病情进一步恶化,因此溃疡病患者不宜饮牛奶。