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医生主讲实录

益母草煲鸡蛋是由益母草、鸡蛋为主要食材,做成的一道菜品属于家常菜。具有治疗气血瘀滞之痛经,月经不调,产后恶露不止,功能性子宫出血等症状的疗效。

需要益母草三十到六十克,青皮鸡蛋一到两克,如果甜食也可以加红糖适量。益母草用清水反复洗净并浸泡十五分钟,之后和鸡蛋一起放进瓦煲内,加入清水450到500ml。先煮二十分钟,捞起鸡蛋放入清水中片刻,取起鸡蛋壳后,再放入瓦煲内,继续煎煮。如果嫌有甘苦的中药气味,可以加入适量的红糖,煎煮片刻的即可。这个量,可以供一到两个人使用,吃蛋饮汤,以每周两到三次。

益母草含有益母草碱甲,益母草碱乙,水苏碱,月桂酸,油酸,氯化钾等。功能活血调经,利水消肿,有兴奋子宫口,增强子宫肌的收缩力与紧张力以及加快其收缩频率的作用,产后可以帮助子宫复原和减少恶露。 

以上内容仅供参考

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