燕窝是繁殖期间的金丝燕用口水筑的窝,里面会含有微量的雌激素成分,含量是非常少的,而且更多的是内源性激素,很多人一听到雌激素就害怕。
雌激素在我们日常所吃的食物里,其实是很常见的,比如很多姑娘爱喝的老母鸡汤,还有很多人早晨爱喝的豆浆和牛奶,里面都含有一定的雌激素,和这些食物里的雌激素含量比起来,燕窝中的雌激素含量可以忽略不计。
燕窝中含有多肽类激素,表皮生长因子简称ejf,ejf能刺激多种细胞的分裂增殖,促进细胞分化对受损皮肤进行快速的修复,促进手术创口和创面儿的愈合,能影响人体皮肤的细腻和老化,能启动衰老皮肤的细胞,使皮肤变得光滑而有弹性,因此被誉为美容基因,这也正是为什么吃燕窝会美白的,变年轻的原因。
燕窝是不含有对人体有伤害的激素的,从成分上讲,燕窝含微量脂肪纤维素等,除了糖,还含有多种氨基酸,钙,磷,钾等矿物质,特有的细胞分裂激素。