对于轻微脑梗塞病人要多吃新鲜的蔬菜和水果。水果可以有苹果、香蕉、梨等,含维生素较多,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时也可增加血管的致密性,这样对于轻微脑梗塞患者愈后恢复比较良好。
同时在日常生活中患者要常用植物油,少吃动物脂肪,植物油中含有不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高。
另外,患者在饮食上要清淡不宜过饱,饮食以清淡为宜,因为睡前饮食钠会进入血管壁使其增厚,血压增高,进食量也应适当,不宜过饱,否则身体过胖,会加重心脏负担,蛋白海味不能少。饮食中缺乏蛋白质同样会发生血管硬化,蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必需氨基酸,饮牛奶也以聚酯为佳。