对于轻微脑梗塞患者在饮食上应该多加注意,要多吃蔬菜、少饮酒,素菜和水果中含有大量地维生素c、钾和镁,维生素c可调节胆固醇代谢,防止动脉硬化发展,同时可增加血管地致密性。
患者应常用植物油,少吃动物脂肪,植物油中含不饱和脂肪酸,可促进血清胆固醇降低,而动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,对患者恢复不利。
饮食清淡不过饱,饮食以清淡为宜,因为嗜咸饮食,钠会进入血管壁,使其增厚,血压增高。进食量应适当,不宜过饱,否则身体过胖会加重心脏负担。
蛋白海味不能少,饮食中缺乏蛋白质,同样会发生血管硬化。蛋白质含动物蛋白和豆类蛋白,以供应身体必须氨基酸,适当进食海产品,如海带、海鱼等,可很好的降低胆固醇,防止动脉硬化发生。