肠炎一般包括急性肠炎和慢性肠炎,主要症状有恶心、呕吐、腹泻或者长期慢性反复发作的腹痛。肠炎的治疗主要是采用针对病原体治疗以及对症治疗,饮食方面的调理也很重要,一般饮食要注意清淡、易消化、不要吃辛辣、刺激和油腻的饮食,像一些肉类,禽类,还有蛋类的食物需要煮熟之后才能食用。腐变变质的或者是其他的一些油炸的、辛辣刺激的东西尽量不要吃,不能喝生水或者是冰镇的饮料,还有一些瓜果之类的最好都要烫一下才能吃。饭前便后洗手,避免细菌感染加重。
肠炎有的是细菌感染,有的是病毒感染或者是寄生虫等感染,需要针对不同的病原体对症处理。肠炎患者如果伴有腹泻比较重可能会导致脱水,需要口服补液盐等治疗。还要补充维生素电解质,应用抗菌药物。