一,忌食辛辣,寒凉,温度过高、过低,宜平和少刺激食物。特别是在多风少雨,气候非常干燥的北方地区,辛辣食物可消耗体内更多的水分,不但导致口干舌燥,还会刺激胃肠的黏膜,使黏膜充血、水肿。有的人喜欢吃特别烫的食物,甚至刚刚煮好的热粥都敢喝,不烫不过瘾,过高的温度烫伤食管和胃的黏膜,引起这些部位的黏膜组织充血、水肿严重。
寒凉食物则可以导致胃的毛细血管收缩,影响胃黏膜的血液供应,寒凉食物还可以使胃的平滑肌收缩,加重胃黏膜的缺血。尤其严重的是过凉与过热的食物一同使用对胃黏膜的刺激更为明显。长期的冷热食物刺激,会导致胃黏膜的慢性炎症。
二,应忌食腌制,熏烤,宜食新鲜食物。
三,应忌烟、酒、浓茶、咖啡,宜经常饮用普通的白开水。