葡萄酒存放越久越好吗?

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医生主讲实录

葡萄酒越久存放越好对吗?

一般的酒存放的时间越长就越香醇,葡萄酒不是这样的,因为他是在瓶装以后仍然成熟变化,所以它是需要在瓶装以后慢慢成熟的一种酒,这是他和白兰地等蒸馏酒最大的区别。

葡萄酒在瓶装以后就中的原料威力以及酵母还会发生变化,使酒慢慢变得成熟老化,继而变质,因此葡萄酒在平庄以后即可饮用,而且越新鲜味道越美不能够太久的存放,短期存放的葡萄酒要放在通风阴凉,洁净的地方,避免阳光直射。

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