其实肾炎患者不应该吃红肉,可以适当的吃一些白肉,比如鸡肉、鱼肉等都是非常不错的,给大家简单的介绍一下吃肉的一些注意事项,由于肾病患者常伴有高血压、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的摄入量。
日常饮食中脂肪摄入的来源主要是两类,一是动物油脂,比如肉类、内脏,二是植物油中含有大量的脂肪,比如花生油、葵花子油等。动物油脂中多含有不饱和脂肪酸含胆固醇很高,因此每天肉摄入量要少于二两,动物内脏最好不要吃,植物油类可以吃含脂肪较少的橄榄油,含不饱和脂肪酸,橄榄油能够把体内坏的胆固醇转化成为好的胆固醇。
另外,对于钾、磷的摄入量的限制主要是针对肾病四期以后的患者,主要是肾衰竭、尿毒症的患者,肾脏早期患者没有特殊情况不用限制摄入量,肾功能衰竭后代谢能力很差。