其实对于肾炎患者来说是可以吃鸭肉的,但是切记不要吃鸭皮,因为鸭皮比较油腻,还要尽量少吃一些鸭肉以免造成肾脏功能负担加重。
在这里给大家说一下注意事项:
由于肾病患者常伴有高血压、高血脂等疾病,因此要限制脂肪的摄入量,日常饮食中脂肪摄入的来源主要是两类:一是动物油脂,比如肉类内脏;二是植物油中含有的大量脂肪油,比如花生油、葵花籽油等。
动物油脂中多含有不饱和脂肪酸、含胆固醇高,因此每天肉类的摄入量要少于二两,动物内脏最好不要吃;植物油类可以吃含脂肪较少的橄榄油和不饱和脂肪酸,能够把体内坏的胆固醇转换成好的胆固醇。
对于钾类的摄入量的限制,主要针对肾病四期以后的患者,主要是肾衰竭尿毒症的患者。注意肾脏早期的患者如果没有特殊情况的话,是不用限制摄入量的。肾功能衰竭后代谢能力很差,因此患者应该注意以上这些问题。