首先,肾炎患者可以吃鸡蛋和牛奶。但是要注意适量的摄入。另外,蛋白尿是肾脏病典型的症状,长期蛋白流失不仅会导致肾小球滤过功能降低、肾功能进一步损害,还会引起低蛋白血症,因此肾病患者在蛋白质饮食上必须坚持少量、优质的原则,这样既保证了营养的摄入也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。
肾脏病一二期的患者肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每人每天摄入蛋白质一克每千克体重。肾病三期以后的患者肾功能受损逐步加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6到0.8克每千克体重。
优质蛋白质来源食物主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白,蛋类以鸡蛋为主,每天一个即可。奶类以牛奶为主,每天250毫升袋装的即可,肉类不建议大家吃红肉,可以多吃点白肉,如鱼肉、鸡肉等,都非常不错。