肾炎能吃炒鸡蛋

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医生主讲实录

其实对于肾炎患者来说,不建议去吃炒鸡蛋,而是应该吃一些水煮鸡蛋。

蛋白尿是肾脏病典型的症状,这个大家都知道,长期蛋白的流失,不仅会导致肾小球滤过功能降低,肾功能进一步不损害,还会引起低蛋白血症。因此肾病患者在蛋白质饮食上,必须坚持少量优质的原则,这样既保证了营养摄入,也避免摄入过多蛋白质而加重蛋白尿。

肾脏病1、2期的患者,肾功能受损轻微,没必要过于限制蛋白质的摄入,正常体重每人每天摄入蛋白尿1g/kg。肾病3期以后患者,肾功能受损逐渐加重,每人每天摄入蛋白质要控制在0.6-0.8g/kg。

优质蛋白质的来源食物,主要有蛋、奶、肉及大豆蛋白。蛋类以鸡蛋为主,每天1个即可,奶类以牛奶为主,每天250ml袋装的就可以,肉不建议吃红肉,可以多吃点白肉,如鱼肉、鸡肉等,都是非常不错的。

 

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