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医生主讲实录

牛肉是属于含中嘌呤的食物,痛风的患者在饮食原则方面是要建议少吃含嘌呤食物的,因此痛风病人尤其是在急性关节炎发作期的时候是尽量不吃牛肉的。中嘌呤食物是指每一百克食物含嘌呤50-150毫克,包括各种肉类如鸡肉,猪肉,牛肉,羊肉,鸭肉,鹅肉以及豆类、豆制品和坚果等。

痛风是一种代谢性疾病,根本原因是嘌呤代谢紊乱导致血尿酸浓度过高引起的一组疾病,痛风病人要节制饮食避免进食高嘌呤食物,避免暴饮暴食,要严格戒酒,多食用碱性食品和饮料。

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