尿毒症患者90%以上的肾功能已经损失而且不可逆转,在饮食上首先强调的一点就是要限制水分的摄入,因为肾脏的功能衰竭如此严重导致摄入比较多的水分,没有多少尿液排泄水分就不能充分的排泄出来,大量的水分积聚在体内是有可能造成高血压严重的浮肿,造成心力衰竭肺水肿严重的一些并发症,可能会导致患者死亡。尿毒症患者两次血液透析之间体重增长,最好不要超过3%。
尿毒症患者肾功能损害,患者需要限制含钾离子和磷离子高的食物,因为高钾食物可能会造成高钾血症引起心律失常,含磷高的食物可能会造成高磷血症造成血管钙化。一些大油大荤,含蛋白质高的食物患者要适当控制,因为这些食物中含有的银离子比较高,一些深颜色的绿色蔬菜,患者在食用时最好用热水焯一遍,再烹饪能够去掉大量的钾离子。