小银杏孕妇可以吃吗

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医生主讲实录

小银杏孕妇不能吃,虽然小银杏具有较多的营养价值,能够辅助治疗许多疾病,但是小银杏具有一定的毒性,其中绿色胚芽毒性最强,里边含有氢氰酸,白果酸,氢化白果酸,白果粉,白果醇等,如果煮熟食用,可以使白果酸和白果二酸分解,氢氰酸沸点低,易挥发而去除,熟的小银杏含的毒性就比较少。

但是如果食用过多会造成体内有毒,并且通过胎盘传给胎儿,很可能造成胎毒,甚至造成胎儿畸形,所以孕妇孕期不能吃小银杏。如果孕妇想吃坚果,可以选择其他的坚果类,比如核桃,榛子,菱角等。

以上内容仅供参考

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