肺结核属于传染性比较强的呼吸道疾病,需要做好呼吸道隔离防护,本病是慢性消耗性疾病。病人多为营养不良,所以在饮食上要以加强营养为主,除了补充高蛋白质外,还另外在饮食上还要选用高维生素类食物,所以青菜就是最佳的选择,最好每天都吃一些青菜。它具有较高的营养价值,比如可以吃上海青、菠菜、生菜、大白菜、盖菜、西兰花等等,这些都是很好的选择。这些都含有丰富的维生素和多种微量元素。
多吃青菜对增强心脏功能,防治肺结核、糖尿病、动脉粥样硬化都具有一定的好处。像芹菜中的营养价值也很高,含有丰富的维生素、蛋白质、胡萝卜素,还有一些微量元素等等,尤其是维生素C。大部分青菜都是可以食用,还含有大量的粗纤维,能够与人体的脂肪结合,防止血浆胆固醇形成,促进胆固醇的代谢,对保护血管都是很好的。