对于胆囊结石并胆囊炎的患者,在疾病期间,首先应该注意减少一些油腻食物的摄入,饮食方面应该尽量清淡一些,应该避免一些刺激性食物的摄入,因为刺激性食物可能会引起我们消化道内部的张力的增加,引起胆囊炎的进一步的加重。
刺激性的食物主要包括一些辛辣、生冷、坚硬的食物,这一类的食物不仅不容易被消化,同时也对消化道刺激相对比较大。在食物的选择上,首先可以使用一些豆制品,豆制品相对来说,脂质含量比较低,同时还有大量的植物蛋白和一些其他的维生素,对于我们机体是比较有利。
第二,可以食用一些,脂质含量低的奶制品。首选时可以喝一些酸奶,对于全脂的牛奶是不能够使用,因为全脂牛奶中脂质含量相对较高,对机体的消化负担也比较严重。