冠心病患者是可以吃鱼的,因为冠心病饮食要求是以清淡饮食为主,少吃肉,多吃菜,但是,对于鱼肉,冠心病患者是可以适当的吃的,因为鱼肉饱和脂肪的含量比较低,不饱和脂肪酸的含量比较高,所以,对于冠心病来说营养价值也是比较高的,比较适合心脑血管患者的食用。
鱼肉中的不饱和脂肪酸,可以发挥心血管保护作用,不饱和脂肪酸能够抑制胆固醇的吸收,促进胆固醇的排泄,阻滞胆固醇在动脉内膜下的沉积,对防止高血脂症、动脉硬化、心脑血管疾病都有良好的作用。
鱼肉中,它还含有卵磷脂,鱼的油脂中还含有DHA,能够防止大脑功能的减退,延缓衰老,预防老年痴呆。经常的吃鱼,不仅可以发挥心血管的保护作用,还可以延缓大脑衰老,所以,能够使人的头脑保持敏捷。