肾炎吃南瓜是很好的,南瓜大多数的人都吃过,南瓜可是一种非常养生的蔬菜,虽然说南瓜好吃还特别的养生,但是吃的时候也是很多禁忌的。一些人可以选择吃南瓜,但是很多人的身体是不适合吃南瓜的,然而肾炎患者确实可以放心的吃南瓜。
南瓜中对人体有益的成分有很多,例如多糖、氨基酸、活性蛋白、类胡萝卜素、及多种微量元素等,南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂,能提高机体的免疫功能,促进细胞因子生成,通过活化补体等途径,对免疫系统发挥多方面的调节功能。另外,南瓜中丰富的类胡萝卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素a,从而,对上皮组织的生长分化维持正常视觉,促进骨骼的发育具有重要的生理功能,因此,肾炎患者可以适当的吃一些南瓜,对于身体来说是非常好的。